ぐぐってみたら既読の記憶。

一行日記で書いたら改めて気になったので，「鹿児島　醤油」でぐぐったら，デイリーポータルZの記事が引っかかりました。
鹿児島の醤油の糖度を確かめる
北海道出身の工藤さんが異国の地，鹿児島の醤油の甘さに最初はショックを受けながら，次第に鹿児島醤油のうまさに目覚めていく様が面白いです。